Los antioxidantes son el escudo contra los radicales libres que pueden ocasionar enfermedades crónicas, vejez prematura y …
Qué son los antioxidantes los antioxidantes son como pues Guardianes de nuestra salud Imagínate que nuestro cuerpo es una ciudad y que los radicales libres son como una especie de ladronzuelos que intentan causar daños y destrozos y cosillas así los antioxidantes son como una especie de policías que van patrullando y capturando estos ladronzuelos Y claro protegiendo a nuestras células de este daño los antioxidantes o policías que cuidan a las células están en las frutas en las verduras en nues y en granos enteros cuando comemos antioxidantes se fortalecen nuestras defensas contra el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer y enfermedades cardíacas estos son los problemas y el daño que van causando los radicales libres los ladronzuelos estos que son como un ejemplo Qué alimentos son ricos en antioxidantes los antioxidantes los puedes encontrar en las frutas como arándanos fresas frambuesas y moras son especialmente ricas en antioxidantes pero también las Manzanas uvas ciruelas e pasas y cerezas en verduras también se encuentran los antioxidantes en espinaca en el kale que es la col rizada en las selgas que son excelente fuente de antioxidantes Pero además en el brócoli en la zanahoria tomates y pimientos también los tenemos en los frutos secos y semillas como almendras nueces pistaches semillas de girasol y de calabaza en legumbres los tenemos en Frijol garbanzo lentejas y otras legumbres que aparte son buena fuente de fibra y proteína también en especias y en hierbas como la cúrcuma jengibre orégano y canela el té verde es bien rico en antioxidantes también especialmente en catequinas que tienen grandes beneficios para la salud el chocolate negro también con su alto contenido de cacao es una fuente concentradas de antioxidantes especialmente de flavonoides que son excelentes para el corazón y para nuestro cerebro y el vino tinto el vino tinto también tiene polifenoles y Resveratrol que tiene efectos protectores para el corazón y otras partes del cuerpo Eso sí tomándolo Siempre con moderación Cuál es el papel de los antioxidantes en la salud los antioxidantes Tienen varias funciones entre ellas eh ayudan a proteger contra el daño celular esto quiere decir que neutralizan los radicales libres estos radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño a las células del cuerpo los antioxidantes ayudan a proteger el ADN las proteínas y los lípidos celulares la grasita de las células y los defienden de los efectos dañinos del estrés oxidativo también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas algunas de estas enfermedades las enfermedades cardíacas el cáncer enfermedades neurodegenerativas y la diabetes tipo 2 los antioxidantes también sirven de apoyo al sistema inmunológico porque protegen a las células del daño oxidativo y los antioxidantes pueden ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable Qué hace esto pues facilita al sistema inmunológico para la lucha contra las enfermedades los antioxidantes también ayudan a mantener una piel saludable al proteger del daño por los radicales libres y esto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro las arrugas y otras enfermedades de la piel y también ayudan a nuestros ojos algunos antioxidantes como la luteína y la santina son importantes para la salud de los ojos Porque pueden ayudar a prevenir enfermedades como la degeneración macular Qué es la degeneración macular es una enfermedad de los ojos que afecta a la mácula una pequeña área en el centro de la retina que está atrasito del ojo que es la responsable de la visión central y nítida debería tomar suplementos de antioxidantes si llevas una alimentación con frutas verduras y alimentos naturales seguramente estás obteniendo suficientes antioxidantes pero si no te alimentas bien o tienes condiciones médicas como estrés oxidativo elevado o enfermedades crónicas tu médico te va a poder recomendar suplementos de antioxidantes Pero eso sí tienes que saber que los suplementos pueden tener algunos riesgos porque podrían tener interacciones con medicamentos y también pueden tener efectos secundarios si se toman en dosis altas debes hablarlo con tu médico para saber si verdaderamente los necesitas pero eso sí una alimentación saludable sigue siendo la mejor forma para obtener tus antioxidantes que son los radicales libres y por qué son dañinos los radicales libres son moléculas inestables que se crean durante el metabolismo normal de las células pero también se pueden crear por algunos factores externos como la contaminación y el cigarro por ejemplo estas moléculas tienen un electrón no emparejado y las hace altamente reactivas con otras moléculas en el cuerpo y aunque hay que aclarar que los radicales libres no son del todo malos porque tienen un papel importante en algunos procesos biológicos al referirme a dañinos estoy hablando de un exceso de radicales libres este exceso es el que puede ser perjudicial para la salud cuando hay un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad de nuestro cuerpo para neutralizarlos precisamente con los antioxidantes es cuando se produce lo que conocemos como el estrés oxidativo este estrés oxidativo produce envejecimiento prematuro y aumenta el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer enfermedades cardíacas y neurod generativas Así que aunque en cantidades moderadas pueden tener algunas funciones beneficiosas un exceso de radicales libres es el que puede ser perjudicial para la salud lo ideal es mantener un equilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad antioxidante de nuestro cuerpo las carnes cocinadas o procesadas los alimentos fritos y cualquier comida alta en grasas saturadas Además del alcohol y el cigarro pueden aumentar el número de radicales libres por otro lado las frutas y las verduras son el escudo que nos va a proteger con sus antioxidantes Cómo se producen los radicales libres en nuestro cuerpo los radicales libres Se forman en el cuerpo como parte de procesos normales como ya había dicho como la respiración celular y la digestión cuando nuestras células usan oxígeno para producir energía se generan radicales libres como una especie de subproductos pero también hay factores externos como la contamina el humo del cigarro las grasas trans y productos químicos que pueden aumentar la producción de radicales libres Qué son los flavonoides y cuál es su relación con los antioxidantes los flavonoides son antioxidantes que se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal como frutas verduras en el té y en el vino tinto los flavonoides son como escudos protectores para nuestras células cuando los radicales libres quieren causar daño los flavonoides los neutralizan Cómo protegiendo a nuestras células además los flavonoides tienen más beneficios para la salud como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas la mejora de la salud cerebral y la protección contra el cáncer algunos alimentos con flavonoides son las fresas las moras arándanos naranjas limones toronja manzanas uva cebolla pimiento espinacas brócoli tomates berenjenas el té verde el té negro el chocolate negro los frijoles banzos lentejas nueces almendras vino tinto y muchos muchos más Qué tipos de antioxidantes hay están los antioxidantes endógenos y los exógenos y Cuál es la diferencia los endógenos se producen dentro de nuestro cuerpo son enzimas antioxidantes que están ya en nuestras células y tejidos como el superóxido dismutasa la catalasa y el gluta peroxidasa y se encargan como ya dije de neutralizar a los radicales libres y también tenemos los antioxidantes exógenos los que adquirimos a través de la alimentación de elementos externos algunos ejemplos de estos antioxidantes son la vitamina c la vitamina e los carotenoides los polifenoles y los flavonoides que se encuentran en todos los alimentos que mencioné antes Existe alguna relación entre los antioxidantes y el envejecimiento Sí sí hay una importante relación entre antioxidantes y enveje cuando envejecemos nuestro cuerpo se vuelve más sensible al estrés oxidativo o sea hay un mayor desequilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en nuestro organismo este estrés oxidativo puede dañar las células y provocar que envejezcas más rápidamente además podría desarrollar enfermedades crónicas asociadas con la edad Como enfermedades cardíacas cáncer y enfermedades neurodegenerativas los antioxidantes juegan un papel esencial al neutral alizar los radicales libres y al proteger las células de este daño además los antioxidantes tienen efectos antiinflamatorios y ayudan a la salud de las células y de los tejidos Una alimentación rica en antioxidantes de fuentes naturales como frutas verduras nueces y especias es de enorme ayuda para combatir estrés oxidativo y para una mejor calidad de vida en general si tu alimentación es basada en Plantas ya la hiciste seguro tienes un armamento de antioxidantes Y si no llevas una alimentación basada en Plantas reduce tu consumo de grasas saturadas reduce tu consumo de productos de origen animal y aumenta los de origen vegetal Bueno pues ya tienes Ahora sí toda la información acerca de los antioxidantes
